돼지짝갈비 상품 가격 비교 꿀팁

신선한 돼지 등갈비부드러우면서도 쫄깃한 식감이 좋은 부위, 등갈비예요. 진한 육즙과 고소한 감칠맛이 일품이지요. 요리하기 좋게 정형되어 있어 간편하게 활용할 수 있답니다. 양념을 발라 굽거나 뜨끈하게 쪄서 즐겨보세요. 살코기를 발라먹는 재미가 있어 자꾸만 손이 갈 거예요.

체크 포인트

• 안심할 수 있는 HACCP 인증
• 진한 육향을 자랑하는 신선한 돼지고기
• 찜, 구이용으로 정형한 등갈비
• 등갈비 구이나 김치찜으로 요리
• 해동할 필요 없는 냉장육

레시피

등갈비 김치찜 재료

• 등갈비 500g
• 김치 1/4포기
• 양파 1/4개
• 홍고추 1개
• 청고추 1개
• 버섯 50g
• 등갈비 삶는 물(물 5컵, 월계수 잎 1장, 후추 약간, 마늘 3쪽)

양념

• 고추장 1큰술
• 미림 1큰술
• 고춧가루 1큰술
• 후추 조금

1. 등갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼주세요.
2. 중간에 물을 한 번 갈아주세요.
3. 볼에 양념장 재료를 넣고 잘 섞어주세요.
4. 냄비에 등갈비가 잠길 만큼 물을 붓고 끓여주세요.
5. 끓으면 등갈비를 넣어 5분간 데쳐주세요.
6. 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈주세요.
7. 새 냄비에 등갈비와 등갈비 삶는 물 재료를 넣어주세요.
8. 10~15분간 삶은 후 체에 밭쳐주세요.
9. 등갈비와 등갈비 삶은 물 1.5컵을 따로 둬주세요.
10. 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
11. 팬에 등갈비, 삶은 물 2컵, 김치, 양념을 넣어요.
12. 끓어오르면 뚜껑을 덮고 중불로 줄여 푹 익혀주세요.
13. 국물이 반으로 줄면 양파, 홍고추, 양념을 넣습니다.
14. 뚜껑을 연 채 뒤집어가며 자작하게 될 때까지 끓입니다.

포장 정보

추가 정보

• 사이즈:
• 가격: 17,170원
• 배송방법: 로켓프레시
• 배송료: 2,500원
• 총평가수: 13,834
• 평점: 5/5
• 보관방법: 냉장보관
• 개당 중량: 500g
• 용도: 찜용
• 부위: 등갈비

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